Il Bordeaux è un insaporitore iodato e usato come normale salatura (1 g) soddisfa circa il 23% del NRV* consigliato di iodio (150µg)
È composto da un mix di erbe aromatiche:
rosmarino, aglio, salvia, ginepro, alloro, origano, timo, maggiorana, basilico, zenzero, dragoncello, che lo rende ideale per insaporire arrosti, carni rosse, brasati, spezzatini, umidi, carne alla brace, ecc...
Il Verde è un insaporitore iodato e usato come normale salatura (1 g) soddisfa circa il 23% del NRV* consigliato di iodio (150µg)
È composto da un mix di erbe aromatiche:
rosmarino, aglio, salvia, pepe nero, che lo rende ideale per insaporire verdure, patate, carni, anche alla griglia, pesce, minestroni, ecc...
L'azzurro è un insaporitore iodato e usato come normale salatura (1 g) soddisfa circa il 23% del NRV* consigliato di iodio (150µg)
È composto da un mix di erbe aromatiche:
rosmarino, aglio, salvia, ginepro, alloro, timo, che lo rende ideale per insaporire carni bianche come tacchino, pollo, ma anche su pesce e piatti vegetariani o vegani dal sapore delicato.
Lo Iodio è componente essenziale per il buon funzionamento della tiroide. Il sale iodato è un amico della tiroide quando questa funziona poco. Lo iodio contribuisce:
Lo iodio contenuto naturalmente negli alimenti spesso non è sufficiente a soddisfare il fabbisogno quotidiano, inoltre lo iodio è volatile, poco resistente al calore e ossidante.
Presal® è il sale marino iodato di Caber con iodio PROTETTO, cioè non si disperde in cottura ed è dunque una FONTE DI IODIO garantita per la iodoprofilassi a tavola. Presal® e gli insaporitori iodati Caber contribuiscono all'integrazione di iodio nell'alimentazione giornaliera.
Maggiori informazioni sul sito del Ministero della Salute