Clai è una cooperativa agricola che dal 1962 opera nel settore dell’allevamento, delle carni fresche e dei salumi, garantendo il completo controllo della Filiera agroalimentare.
Tutti i prodotti vengono realizzati nell’ottica dell’eccellenza qualitativa, del rispetto per la cultura gastronomica italiana e per l’ambiente.
Da diversi anni Clai ha arricchito alcuni dei suoi salami più pregiati con il Sale Presal.